Liebe Freunde des guten Geschmacks, liebe Bio-Freunde,
Nachgedacht
Eine zeitgemäße Tierhaltung hat sehr viel mit Wertschätzung zu tun, vor allem dann, wenn Tiere zu unserem Nutzen und am Ende für unseren Genuss gehalten werden.
Aus diesem Grund ist es für mich eine Selbstverständlichkeit, dass unsere Tiere im Sinn einer ökologischen Landwirtschaft artgerecht aufwachsen, gehalten und gefüttert werden.
Meine Tiere begleite ich vom Tag ihrer Geburt bis zu ihrer letzten Stunde. Ich verabschiede mich mit Respekt und Würde von jedem Tier.
Auch bei der Feinzerlegung im Schlachthaus bin ich dabei, um die Prozesse im Blick zu haben, die für das Geheimnis einer sehr hohen Fleischqualität stehen.
Genuss fängt eben nicht auf dem Teller an, sondern weit davor.
Ihr Bio-Bauer Axel Heinze
Wir verkaufen ab Donnerstag, den 30. September, frisches, hofeigenes Bio-Rindfleisch.
Wir werden bis zu Weihnachten noch zweimal Bio-Rindfleisch anbieten.
Die Verkaufstermine geben wir rechtzeitig bekannt.
Alle Abpackungen sind vakuumiert, haltbar bei max. 7°C bis zu 14 Tage oder auch gleich gefrierfertig.
- Rouladen 4 und 6 Stück Abpackung
- Filet (Lende)
- falsches Filet
- Braten „Bürgermeisterstück“
- Braten „Tafelspitz“
- feiner Rindsbraten
- Roastbeef bzw. Rumpsteak (nicht geschnitten)
- Entrecôte
- Gulasch, ca. 500 g – 600 g
- Hüftsteak (2 Stück pro Abpackung)
- Kochfleisch
- Rinderhackfleisch fein
- Beinscheiben
- Suppenknochen, Markknochen
- Rinderzunge, Rinderbäckchen, Herz, Leber u. a.
- Rindsknacker
- Rindsalami (eine Woche später)
Zur Erinnerung unsere Öffnungszeiten:
Donnerstag, den 30.09. von 14 -19 Uhr
Freitag, den 01.10. von 14 -19 Uhr
Samstag, den 02.10. von 8 -12 Uhr
Da wir Ihre Bestellung zur Abholung fertig gepackt haben, können Sie Ihren Einkauf an den drei Öffnungstagen ganz entspannt einplanen.
Vorab können Sie uns Ihre Bestellung gern via E-Mail senden.
Wir schreiben sie dann in der Reihenfolge nach Eingangsdatum in unsere Bestellliste ein.